চিকেন মোমো

প্রিয় জনের সঙ্গে পাহাড়ে বেড়াতে গিয়ে আচমকাই ভালো লাগল মোমো। খাঁটি তিব্বতী খানা । খাঁটি তিব্বতী খানা। মোমো এখন বাঙালির প্রিয় পদে পরিণত হয়ে গিয়েছে।  এক নিমেষে মন ভাল করে দেওয়া খাবার মানেই মোমো। উপকরণ: ১৫০ গ্রাম চিকেন কিমা, ১০০ গ্রাম পেঁয়াজ কুচি, ২টি কাঁচা লঙ্কা কুচি, ২ চা চামচ সয়া সস, আদা কুচি​, রসুন […]

Continue Reading

ঘুমের অভ্যাসই কমিয়ে দেবে মেদ

আধুনিক জীবনযাত্রা ও পরিবর্তিত খাদ্যাভ্যাস এই দুইয়ের মিশেলে শরীরে রোজই জমছে অতিরিক্ত মেদ। সময়ের অভাবে প্রতি দিন জিম বা শরীরচর্চার সময়ও পান না অনেকেই। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, ঘুমানোর মধ্যেই নাকি রয়েছে মেদ ঝরানোর হরেক উপায়! ঘুমের হরেক নিয়ম ও তার আগে-পরের নানা অভ্যাসই কমিয়ে দেবে মেদ। এ সব স্বভাব জানা থাকলে ঘুমের মধ্যেই কমিয়ে ফেলতে পারবেন কয়েক কেজি […]

Continue Reading

‘গোলাপ ফুলের চা’-এর উপকারীতা

সৌন্দর্যচর্চায় দীর্ঘদিন ধরেই গোলাপজলের ব্যবহার হয়ে আসছে। গোলাপের আরও নানা গুণ আছে। প্রসাধনী তৈরিতেও এর ব্যবহার দেখা যায়। ক্লান্তিনাশ ও মেজাজ ভালো করার জন্য গোলাপ চা দারুণ উপকারী। এতে যে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে, তা ত্বক ও চুলের স্বাস্থ্য ভালো রাখে এবং হজমে সহায়ক। গোলাপ চায়ের উপকারিতাঃ ওজন কমানোঃ ওজন কমানোর ক্ষেত্রে গোলাপের চা দারুণ উপকারী। গোলাপ চা ক্যাফেইনমুক্ত। […]

Continue Reading

করোনা ভাইরাসে নিজেকে আক্রান্ত মনে হলে কী করবেন, কোথায় যাবেন?

করোনাভাইরাস মহামারির কারণে এখন কারো জ্বর এবং সাথে শুকনো কাশি অথবা শরীর ব্যথার মত দুয়েকটি উপসর্গ ও লক্ষণ দেখা দিলেই স্বাভাবিকভাবেই মানুষ আতঙ্কিত হয়ে পড়ছেন। আর সরকারি-বেসরকারি হাসপাতালগুলোতে রোগীর উপচে পড়া ভিড় এবং সেবা না পাওয়া নিয়ে নানা অভিযোগের প্রেক্ষাপটে অনেকেই চিকিৎসকের শরণাপন্ন হতে হাসপাতালে যাবেন কি না তা নিয়ে সংশয়ে আছেন। কিন্তু আপনি যদি […]

Continue Reading

করোনাভাইরাস: সংক্রমণ ঠেকাতে যে সাতটি বিষয় মনে রাখবেন

১. গণপরিবহন গণপরিবহন এড়িয়ে চলা কিংবা সতর্কতার বিষয়টি বেশ গুরুত্বপূর্ণ। বাস, ট্রেন কিংবা অন্য যে কোন ধরণের পরিবহনের হাতল কিংবা আসনে করোনাভাইরাস থাকতে পারে। সেজন্য যে কোন পরিবহনে চলাফেরার ক্ষেত্রে অবশ্যই মাস্ক ব্যবহার করা এবং সেখান থেকে নেমে ভালোভাবে হাত পরিষ্কার করার উপর গুরুত্ব দিচ্ছেন বিশেষজ্ঞরা। ২. কর্মক্ষেত্র অফিসে একই ডেস্ক এবং কম্পিউটার ব্যবহার করলেও […]

Continue Reading

এগ মায়ো স্যালাড

করোনায় অনেককেই রোজ বাইরে বেরতে হচ্ছে। বাইরের খাবার খেতে ভয় পাচ্ছেন অনেকেই। তাই সহজেই সঙ্গে নেওয়া যায় এমন কোনও খাবার রাখতে বলছেন চিকিৎসকরা। এ ছাড়া বাড়িতে থাকলেও একই ডিম পাউরুটি খেতে অনেক সময়ই ভাল লাগে না। এ দিকে সুষম খাবারের জন্য ডিমের কোনও বিকল্প নেই। তাই এমন একটি পদ খেতে পারেন। যাতে ডিম ছাড়াও ব্যবহার […]

Continue Reading

পাকস্থলী ও অন্ত্রের রোগব্যাধি

মানুষের পৌষ্টিকনালি একটি অবিচ্ছিন্ন লম্বা নালি যেখানে প্রবিষ্ট খাদ্য ভৌত রাসায়নিক বিক্রিয়ায় পরিপাক হয়। মুখ থেকে শুরু হয়ে এই নালি গলবিল, পাকস্থলী, ক্ষুদ্রান্ত্র ও বৃহদন্ত্র পেরিয়ে পায়ুতে শেষ হয়। এর সঙ্গে যুক্ত আছে কয়েকটি গ্রন্থি  যকৃৎ, লালাগ্রন্থি, অগ্ন্যাশয় ইত্যাদি। পরিপাক নালিতে মূলত খাদ্যের ভৌত-জারণ নিষ্পন্ন হলেও লালাগ্রন্থি ও অগ্ন্যাশয় হজমি উৎসেচক উৎপাদন করে। পৌষ্টিকতন্ত্রের বিভিন্ন […]

Continue Reading

সোনার দাম ভরিতে কমছে ১১৬৬ টাকা

বিশ্ববাজারে সোনার দর কমায় দেশের বাজারে সোনার দর প্রতি ভরিতে ১ হাজার ১৬৬ টাকা পর্যন্ত কমাচ্ছে বাংলাদেশ জুয়েলার্স সমিতি। বৃহস্পতিবার সন্ধ্যায় জুয়েলার্স সমিতি সোনার দর কমানোর সিদ্ধান্ত আনুষ্ঠানিকভাবে জানিয়েছে।শুক্রবার থেকে সারা দেশে এই নতুন দর কার্যকর হবে। দর হ্রাস পাওয়ায় ২২ ক্যারেট সোনা প্রতি ভরি ৪৮ হাজার ৬৩৯ টাকা, ২১ ক্যারেট ৪৬ হাজার ৩৬৪ টাকা এবং ১৮ […]

Continue Reading

বর্ষাকালে গয়নার যত্ন

বর্ষাকালে কাজ বা অনুষ্ঠান শেষে বাসায় ফিরে কিছুটা বাড়তি সময় গয়নার জন্য দিতেই হবে; বিশেষ করে রুপার গয়নায়। যেমন গয়নাগুলো যদি বৃষ্টিতে ভেজা থাকে তাহলে অবশ্যই পরিষ্কার সুতি কাপড় দিয়ে ভালোভাবে মুছে নিন। শুকানো পর্যন্ত অপেক্ষা করে তারপর বাক্সে রাখুন। বাক্সটি বাতাসমুক্ত এবং ভেতরে নরম কাপড় দিয়ে মোড়া থাকলে ভালো। টিস্যু পেপার ব্যবহার না করে […]

Continue Reading

ঘন ঘন মোবাইল ঘাঁটার অভ্যাস ত্যাগ করুন

ফেসবুকে আপডেট, হোয়াটস অ্যাপ চেকিং বা ঘন ঘন টেক্সট দেখা আমাদের আধুনিক অভ্যাস। কাজের জায়গায় পৌঁছেই শুরু হয়ে যায় টাইপিং বা লেখালেখি। তার মাঝেও চলে মোবাইল সার্ফিং।  কখনোকি আপনার বুড়ো আঙুল ব্যথা অনুভব করেছেন। তাহলে আজই সচেতন হোন। না হলে কিন্তু প্যারালিসিসের শিকার হতে পারেন। এই অসুখের পোশাকী নাম ‘নাম্ব থাম্ব’। চিকিৎসা বিজ্ঞানের পরিভাষায় একে ‘ব্ল্যাকবেরি সিনড্রোম’ […]

Continue Reading